sábado, 24 de marzo de 2012

INTEGRANTES:


RUTH AMENDAÑO
KATERINE BERMEO
MIRIAM CHUCHUCA
NOEMI GARCIA
DIANA SEGARRA




Ruth Amendaño- Diana Segarra- Miriam Chuchuca- Nohemi Garcia- Katherine Bermeo.



PARA CUMPLIR CON EL SELLO DE CALIDAD INEN




Entre los requisitos que deben cumplir previamente están, hacer adecuaciones en las empresas para disponer del Sistema de gestión de calidad.
Lo que se hace de forma mecánica, ahora se tiene que poner por escrito, es decir tener documentadamente todas las actividades que realizan.
La Norma además pide que tengan 6 documentos controlados, y que estén plasmados dentro del Sistema.
Como requisito previo para obtener la ISO, deben tener implantado el Sistema durante 4 meses, para tener un historial y realizar una evaluación de cómo está elaborando el producto.
Luego también se realizan auditorías al producto como tal, porque pueden fabricar varios, pero querer el sello solo para uno.
Además hay una auditoría al Sistema de gestión de calidad realizada por técnicos del INEN, y una vez que pasen estos requisitos, deben tener un técnico calificado y que haya pasado el curso que se llama Gestores de gestión de calidad.
Finalmente, el Sello se entrega en Quito, en noviembre que es el mes de la calidad, donde participan todas las empresas que renuevan su sello o lo obtienen por primera vez. (COR)
Beneficios para las empresas
Contar con el Sello INEN beneficia también a la empresa, porque ya no tendrá que demostrar la calidad de sus productos, según las nuevas medidas que implanta el Gobierno, a través del Plan Nacional de la Calidad.
Al momento el INEN cuenta con algunos laboratorios como los de línea blanca, eficiencia energética, y en Cuenca hay el laboratorio de baldosas cerámicas, que se encuentra en la Universidad del Azuay, que es el Cesemín.
Con estos laboratorios se han realizado procedimientos de evaluación de la conformidad.
La empresa que tenga el Sello de Calidad, no tiene que demostrar la Evaluación de la conformidad, porque la calidad de sus productos son vigilados todo el año.
Aquellas empresas que no tienen el Sello, sí deben someterse a estos controles.


Diario el mercurio

ISO 9001

INFORMACION DE ISO9000

INTRODUCCION

NATTYLECHE


Es un producto elaborado a base de leche, que contiene vitaminas, hierro y calcio que ayuda al crecimiento de los niños y fortalece los huesos, es un dulce que puede ser consumido por todos en general ya que es nuevo, delicioso y nutritivo.

Elaborado con las normas de seguridad de  higiene y con control de calidad

MISION






Somos una empresa emprendedora dedicada a la elaboración y distribución de productos basado en los nutrientes de la leche  para   la satisfacción de cada uno de nuestros clientes.

VISION

LA VISIÓN DE LA EMPRESA LAS VICTORIA´S NO ES SOLAMENTE MANTENER EL LUGAR GANADO HASTA EL MOMENTO EN EL MERCADO, SINO PROYECTARSE AUN MAS, CAPTAR NUEVOS CAMPOS DE ACCIÓN Y CONTAR CON UN SISTEMA DE EXPANSIÓN  A NIVEL LOCAL Y NACIONAL, BUSCANDO COMO SIEMPRE QUE LOS PRINCIPALES BENEFICIADOS SEAN NUESTROS CLIENTES, CON PRODUCTOS DE CALIDAD GARANTIZADA.  

PLANEACIÓN DE LA EMPRESA


SITUACIÓN ACTUAL
Con el planteamiento de  nuestro estudio de mercado realizado a inicios del año 2012, se definió que en la zona de Victoria del Portete,  por ser un sector ganadero, debido a la  alta aceptación del comercio de la leche que se ha desarrollado en el lugar, logrando construir un local con grandes  espacios para la realización de nuestros productos.
OBJETIVOS
Maximizar los niveles de rentabilidad en toda el área de la empresa, a través de un liderazgo en la producción y  distribución de la más alta calidad.
Específicos
-Ayudar a los pequeños ganaderos de la zona mediante la compra de la materia prima(leche) a un precio rentable.
   -Brindar nuestros productos de la más alta calidad consiguiendo de esa manera un valor agregado para nuestra empresa.
     -Mejorar al departamento de producción para  posesionarnos en el mercado y ganar clientes a la competencia.
     -Crear nuevos productos.

ANALISIS FODA

Este objetivo consiste en determinar las fortalezas y debilidades  que tendrá la empresa  y las oportunidades y amenazas que existen en el mercado externo.
          FORTALEZAS

-Lealtad de los trabajadores.
-Terreno e instalacion con titulo de propiedad y saneados legalmente.
-Calidad de tecnología.
       OPORTUNIDADES

-Crecimiento de demanda en el área industrial.
-Asociarnos con otras empresas.
-Crecimiento en la demanda de nuevos productos derivados de la leche.

DEBILIDADES
-Falta de inversión en estrategias a largo plazo.
-Incrementos en costos y gastos.
-Excesivos gastos por servicios de transporte para la comercializacion de los productos lacteos
AMENAZAS
-La inflacion no sea controlada y el costo de vida sobrepase los niveles normales actuales
-Competidores agresivos.
-Escasez de materiales, como materia prima.


METAS
-Contratar nuevo talento humano capacitado
-Alcanzar una mayor cobertura del sector y de la provincia del Azuay.
-Mantenernos a la vanguardia en cuanto a los adelantos tecnológicos  tanto en equipos técnicos o sistemas que faciliten nuestra misión
-Mantener nuestra imagen corporativa como empresa  de productos derivados de la leche a través de nuestra marca.

ESTRATEGIAS
-Para lograr el primer objetivo debemos capacitar a nuestro personal sobre los productos que realicemos y así lograr una mejor distribución al cliente.
-Para lograr el segundo objetivo capacitar al departamento de producción para un mejor desarrollo y optimización de los materiales y trabajo.
-Para lograr el tercer objetivo capacitar al departamento de producción  e investigar y  buscar  la combinación de insumos.

TACTICAS

-Realizar campañas de publicidad.
-Capacitar a los empleados.
-Promociones en ocasiones especiales.
-Tener los suficiente productos almacenados

TOMA DE DECISIONES

-Analizar la situación económica de la empresa.
-Revisar y analizar los canales de distribución que se tiene para llegar a los clientes.
-Incrementar publicidad en medios locales para incrementar el nivel de venta.
-Un análisis de mercado en las ciudades y en los lugares que vamos a vender nuestros productos.

 ELABORACION DE PLANES
Nosotros escogimos este producto entre otras opciones que teníamos, por ser un producto innovador y según las  encuestas realizadas en la ciudad de Cuenca, decidimos elaborar pensando en  nuestros consumidores ya que este es delicioso y ayuda a fortalecer el cuerpo humano.  

ENCUESTAS SOBRE EL PRODUCTO

ZONA GANADERA DE VICTORIA DE PORTETE

Estas imágenes muestran a la parroquia Victoria de Portete de donde se obtendrá la leche para la elaboración de nuestro producto y como vemos es una zona  libre de contaminación con gran espacio de áreas verdes para la crianza de ganado, donde se obtiene una  mejor calidad de leche y así garantizamos a los clientes un producto de calidad.

MARCO LEGAL


UBICACIÓN
Como ya lo habíamos planteado, la fábrica estará ubicada en la zona de Victoria del Portete al sur de la ciudad de Cuenca por ser una zona ganadera y de gran producción de leche.

La cual en su interior cuenta con un amplio laboratorio, departamento de producción y administrativo.
En la parte exterior contamos con un amplio espacio para entrada y salida de vehículos.
MARCO LEGAL
La Empresa LAS VICTORIA’S será una compañía limitada de cinco propietarios, la misma cumplirá con todos los requisitos legales de funcionamiento como son los siguientes:
• Aprobación de la superintendencia de compañías
• Registro único de contribuyentes
• Permiso sanitario de funcionamiento
• Certificado de funcionamiento del cuerpo de bomberos
INVERSIÓN INICIAL
La empresa iniciara sus actividades en el año 2012 con un capital de sesenta mil dólares, los cuales estarán divididos de acuerdo a los planes de costeo para el funcionamiento del negocio.
A continuación se detalla el capital suscrito:


DESCRIPCION
CANTIDAD
CAPITAL PROPIO
SOCIO #1
$10,000,00
SOCIO #2
$10,000,00
SOCIO #3
$10,000,00
SOCIO #4
$10,000,00
SOCIO #5
$10,000,00
PRESTAMO BANCARIO
$10,000,00
TOTAL CAPITAL
$60,000,00
DEPARTAMENTALIZACIÓN
A continuación presentamos detalladamente la departamentalización que se ha establecido para el desarrollo del negocio, aplicado a diferentes cargos que se crearán y que serán la fuerza de trabajo que lleve a nuestra fabrica a un futuro de éxitos.

DEPARTAMENTO
CARGO
SUELDO
GERENCIA
GERENTE GENERAL
390
ADMINISTRATIVO
CONTADOR
390
PRODUCCION
SUPERVISOR DE PRODUCCION
200

OBRERO #1
330

OBRERO #2
330
ATENCION AL CLIENTE
SECRETARIA
390

ORGANIGRAMA EMPRESARIAL

GRUPO DE TRABAJO


DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO



PERSONAL DE PRODUCCIÓN




VEHÍCULO PARA DISTRIBUIR EL PRODUCTO

ENFRIADORA DE LECHE

OLLA PASTEURIZADORA


FRIGORIFICO PARA ALMACENAR LOS PRODUCTOS TERMINADOS

BATIDORA

COCINA INDUSTRIAL

PROCESO DE ELABORACIÓN


PRODUCTO YA TERMINADO


PLAN DE MARKETING


Somos una empresa que ofrecemos un producto de consumo para el publico en general con prioridad para los niños ya que esta hecho a base de la leche que contiene nutrientes como: hierro, calcio y complementado con vitaminas: A, B, B1, B2.
Para llegar  al mercado utilizamos los siguientes canales de distribución:


      1.    Banners publicitario_ Que serán colocados en los buses urbanos de nuestra ciudad.
Utilizamos  esta estrategia de marketing ya que por los órganos de los sentidos especialmente  la vista  y por las veces de repetición que se dará atreves de los buses, incitará al consumidor que conozca y adquiera nuestro producto.


      2.    Radio_  Para llegar mas a fondo a nuestros consumidores utilizamos el medio radial y así llegar al publico que esta realizando  sus actividades diarias, informándose por este medio la existencia de nuestro producto por el sentido auditivo

       3.    Y por ultimo utilizaremos la publicidad en las redes sociales que en la actualidad son los mas utilizados por la sociedad

Lo que pretendemos  es utilizar una estrategia de marketing que mientras más órganos del sentido se utilicen y más veces se repita nuestra publicidad   realizará    un impacto más directo frente al  consumidor.

AGENTE VENDEDOR 1


AGENTE VENDEDOR 2

                                                 


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ESTADO DE SITUACIÓN INICIAL

INFORME DE COSTO DE PRODUCCION


ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS